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大豆，通常是指黃豆。是一年生草本植物，也是的糧食作物之一和蛋白質來源的食品。它原產于中國云貴高原地區，經華北人民不斷改良種植技術逐漸演變為黃淮流域栽培的大豆、東北黑土地上大規模推廣應用的“南種北移”品種——大粒金滿堂等是其中的代表種子（1930年代由美國育成）。
在我國大部分省份均有栽植，但主要集中在北方地區的黑龍江、吉林等地；南方也有部分城市郊區零星生產。世界各地也廣泛栽培該物種，在25°N以北緯度46~78'范圍內都有不同熟期的或半的存在。這些地方的氣候條件各不相同,從溫帶到帶甚至熱帶都可以適應生長結果實實。根據《現代漢語詞典》中的解釋：人們常說的“大豆”，主要是指黃豆(學名：Glycinemax)，紅豆和大綠豆則屬于雜豆類食物。因此我們在這里只討論黃豆的價格情況哦！

大豆是一種營養豐富的食物，它含有大量的蛋白質、纖維和許多重要的礦物質。它是中國重要的糧食作物之一，也是世界上大的豆類生產國之一。
在中國的大部分地區都可以種植大豆，主要集中在東北平原和其他一些平坦的區域。在大豆油產地銷售可以保證新鮮度和質量的同時也保證了它的勢和的營養價值。同時還可以通過不同的加工方式制作出各種美味的食品如豆腐干等，以及提取油脂用于烹飪油的生產等等。

大豆是一種重要的糧食和蛋白質來源，在許多國家和地區都是一種受歡迎的食品?；厥绽檬谴蠖沟囊粋€重要環節之一，可以幫助減少浪費并保護環境。
目前市場上對于新鮮的大豆油價格一般是100元/升左右。而經過加工后可以制成醬油、味精等產品的大批量的黃豆渣干貨市場售價一般在25元左右一公斤。但是具體的收購價格可能會因為不同的地區和市場情況有所不同，還需要根據具體情況來定奪哦！