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大米，又稱稻米。是禾本科一年生草本水稻所產的谷子去殼而成的糧食作物，屬于中國南方人民的主要農作物之一也是人體主要營養來源之一。
1.：大米粥的營養成分簡單且容易被身體直接吸收和利用，有利于胃腸道的健康狀態維護。而且米飯中含有豐富的膳食纖維及淀粉等物質能夠起到增加飽腹感的作用,減少其他高熱量食物攝入的幾率2:大米的升糖指數非常低并且富含維生素e、植物固醇等多種健康因子對于降低膽固醇以及增強血管彈性有很好的作用3維持水平衡：適量地吃一些大米可以補充體內所需的營養成分，并不會導致體內的水分過度流失或機體水電解質失衡4補中健脾：大米對胃腸不會產生刺激性的影響有助于腸胃虛弱的人群攝取足夠的水分以防水癥狀發生5鎮靜：大米中所含有的豐富碳水化合物具有黏度性會讓人感覺踏實能緩解精神緊張情緒幫助睡眠改善抑郁的癥狀6強肌健骨：大米除了含有大量的磷脂還可以提供一部分氨基酸這種成份可以幫助加強功能修復受損肝細胞預防等疾病7提亮皮膚：(美容功效)8防衰：（劑）9清熱降火：特別是夏天食欲不振時可通過喝些清淡的大米湯來開胃促食。（夏天的主旋律就是嘛。）

大米是一種非常受歡迎的糧食，每年有大量的產量。然而，由于各種原因（如氣候變化、自然災害等），一些地區的大米供應量可能會受到影響，導致價格上漲和短缺的情況發生。
在過去的幾年中，回收大米的行情一直處于上升趨勢之中。這主要是因為幾個因素：首先是大規模的自然災害導致了某些地區的干旱或洪澇等問題；其次是隨著人們對環保意識的提高和對可持續發展需求的增加等原因使得種植水稻的人越來越少。此外，“出口禁令”也對市場產生了影響。過去三年里我國已先后四次對烏克蘭重工發起“”，今年將收購300萬噸俄產化肥作為額外的軍備來對抗歐盟農民可能轉向生產的更多玉米和大豆?！碑數貢r間27日早上8時左右，俄羅斯烏拉爾谷物數據顯示截至當日的所有黑海港口農產品外運裝載工作已經停止。“進口國外的產品要付出更高的價格，”他說：“而且我們沒有其他的選擇——必須從西方國家購買”。目前情況表明中國的這一政策正產生積極效果并且將對未來世界糧價走勢起到重要作用。

大米的價格因地區、品種、質量等因素而異，通常在每斤10元至20元之間。在中國，有些地區的大米價格可能會更高，而一些地區的大米價格可能會更低。此外，大米的品種也會影響其價格，例如有些大米品種可能更貴?？偟膩碚f，大米的價格在每斤10元至20元之間。