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小麥的作用如下：
1.預防三高疾病：因為小娘當中含有豐富的膳食纖維，這種物質可以抑制人體對脂肪的吸收達到25%，同時還可以減緩糖分的轉化，有效的避免粘稠、血壓上升和血糖超標的危險。所以適量食用小麥有助于預防以及的發生。在民間有“多吃面食少吃藥丸”的說法，可見麥類食物對身體的好處非常多。。
2.養心：因為在中醫里面，小麥是味甘性涼的食物，而其中的營養物質可以幫助清除體內虛火，起到養血除熱、清心下氣等功效。所以在出現或者是心臟虛弱等問題時，適量的用小麥泡水飲用的話，就可以緩解病情癥狀，保持身心健康也有助于質量。特別是夏天來了之后很多人都比較容易出現心慌意亂的情況，那么這個時候喝一些新熬出來的小米粥或者吃幾個生的核桃仁都可以幫助穩定情緒哦。。
3.潤腸：這是由于在小娘中含有大量的纖維素成分。它可以在人體的腸道內發酵后產生氣體潤滑我們的腸胃粘膜能夠快速的解郁排除我們體內的從而維持一個健康的身體狀態。4解暑降溫：當我們感到炎熱的夏季到來之時，我們可以選擇將小麥制成面粉來制作各種食品如面條、煎餅或面包等來消暑敗毒。小麥對于強壯肌肉和平衡水平還具有神奇的功效呢，大家不妨都試試吧！
以上就是小麥的一些作用，希望對您有所幫助。如有疑問請隨時告訴我。

小麥是一種重要的糧食作物，主要分布在亞洲、歐洲和北美等地區。它含有豐富的營養成分，如蛋白質、碳水化合物、膳食纖維以及多種維生素和礦物質等。
除了作為主食外，小麥還可以加工成各種食品和小吃，例如面包、餅干、蛋糕等等。此外，在工業上也可以利用麥稈制作紙張和其他材料。同時，用小麥制成的啤酒也是人們喜歡的飲品之一?？傊←溩鳛橐环N營養豐富且用途廣泛的農作物，對于人類的生存和發展具有重要的意義

小麥是一種重要的糧食作物，也是主要的飼料和工業原料之一。在回收方面，小品種麥的市場價格較為穩定，主要受產區和銷區供應情況影響較大；而強筋、弱筋等粉的價格則受到市場消費的影響更大一些，波動幅度相對較小。此外，“低收購價”政策實施以來國內依靠進口滿足的主要是國計民生急需的大宗口糧品目和小部分食用植物油及餅粕產品?！巴惺惺諆χ贫葘S護中國農業發展和國家糧食安全發揮了重要作用?！?