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大豆批發是指在農產品市場上，商家將收購的大豆銷售給其他生產者或消費者。由于我國是大豆的主產區之一，因此大豆批發的需求量也較大。在市場中，不同種類和規格的黃豆受到不同程度的關注。對于的產品來說，其營養價值更高、市場需求更大，因此在價格上也更具競爭力。此外，隨著人們對健康飲食的認識逐漸加深和對蛋白質需求的增加，對和大顆粒黃豆漿的需求也在不斷增長。在大豆油市場供應方面，“中國大媽”是重要的力量來源，她們通常會在銀行后大量購買黃金以備不時之需；而當金價上漲時，這些“大媽們”則會拋售手中囤積的大量存貨以便獲取更多利潤空間！

大豆是一種營養豐富的食物，它含有大量的蛋白質、纖維和許多其他的營養成分。除了作為食品外，大豆還有很多其他妙用：
1.制作肥皂或清潔劑：將豆子磨成粉末后加入適量的水攪拌均勻即可制成天然的皂液；也可以在大豆油中添加一些淀粉或者植物油來代替化學成分，制得更加環保健康的洗滌用品。此外，還可以使用豆漿中的酶類物質除去衣物上的墨跡或其他污漬。
2.作為動物飼料：可以將榨過油的黃豆餅粉用來喂養奶牛等家畜禽類的養殖業者可以節省成本并獲得更高質量的肉類產品。而且這種制品對動物的健康很有益處哦！另外還有資料顯示它們在魚類飼養上也頗具價值呢~34
3.做豆腐乳/豆瓣醬/醬油:將生鮮的大豆發酵之后可做成美味的腐乳,而對于喜歡吃辣的人來說少不了要用到豆瓣醬以及各種麻辣香鍋;對于喜歡甜食的人來講那就必須要有醬油啦!大豆經過特定的微生物作用就可以生產出這些美食調料了56789
4.其他用途包括制造橡膠密封墊圈、做吸附劑等等（注意不可與堿性食物一起存放）。

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